香酥裸仁南瓜新品种

                                冯其伦

裸仁南瓜是中国南瓜的变种，因为其种子的外壳已退化成了一层薄薄的膜，使其种仁完全裸露，故命名为裸仁南瓜。裸仁南瓜是利用高科技手段培育成功的南瓜新品种。

裸仁南瓜的品质：关于南瓜籽的营养价值和保健作用，在多种刊物和报纸上经常看到，已被越来越多的人们所认识。裸仁南瓜籽没有外壳，食用起来更加方便，也不会因食用后有剩余的壳皮弄脏环境，所以各种食用场所都能保持清洁卫生。

据本草纲目记载，南瓜籽具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫、定睛明目之功效。近几年的研究表明，南瓜及其南瓜籽中的某些有效成分可以中和食物中的农药及亚硝酸盐等一些有害物质，对抑制初期致癌活性成份有明显作用。另外，南瓜籽对预防和治疗糖尿病有特别疗效，对高血压、动脉粥样硬化、肝炎、肝硬化、肾炎、前列腺炎等疾病也有明显的治疗效果。南瓜蛋白在人体中的吸收率可达88％～97％，生理效价为73％～86％。而且还含有平衡性很好的各种人体必须的氨基酸及大量的硫胺素，不含单宁。所以，南瓜籽及其制品被世界上公认为是21世纪理想的天然保健品，药补不如食补。裸仁南瓜的培育成功、纯天然香酥裸仁南瓜籽的加工成功，是上苍对人类的恩赐，为世人的健康带来了又一新的福音。